Negli anni, sono in tanti e in tante ad aver parlato di noi. C’è chi è arrivato da lontano per curiosità, chi ci ha scoperti per caso, chi ci torna ogni volta che ha bisogno di sentirsi a casa. Ognuno ha raccontato Antichi Sapori a modo suo, con parole diverse ma con lo stesso sguardo: quello di chi riconosce la verità quando la incontra. Ci hanno definiti “l’anima della Murgia”, “il tempio della cucina contadina”, “la voce più autentica del Sud”.

Noi preferiamo pensare di essere solo un ristorante che ha scelto di restare fedele alle proprie radici, senza rincorrere mode o applausi. Grazie a chi continua a raccontarci con sincerità. Antichi Sapori vive anche di questo: delle vostre parole che profumano di umanità e di bellezza.